Συγκομιδή ελιάς στη βορειοδυτική Ελλάδα

με πολιτισμό, κρασί, τυρί και κουζίνα

Flyer_Oliven_S1_englisch.jpg
Flyer_Oliven_S2_englisch.jpg

Ζήστε μια υπέροχη στιγμή στην Ελλάδα. Μάθετε για τους ανθρώπους, τις ελιές, το τυρί, το κρασί και την ιστορία της Ελλάδας. Περάστε μια αξέχαστη εβδομάδα μαζί μας σε μια από τις καλύτερες κλιματικές ζώνες στον κόσμο.

Ταξιδιωτικά δεδομένα:

Σάββατο, 24 Οκτωβρίου έως Σάββατο, 31 Οκτωβρίου 2020

Σάββατο, 31 Οκτωβρίου έως Σάββατο, 7 Νοεμβρίου 2020

Σάββατο, 7 Νοεμβρίου έως Σάββατο, 14 Νοεμβρίου 2020

Σάββατο, 14 Νοεμβρίου έως Σάββατο, 21 Νοεμβρίου 2020

Σάββατο, 21 Νοεμβρίου έως Σάββατο, 28 Νοεμβρίου 2020

Καλύτερες στιγμές

  • Ζώντας στο όμορφο θέρετρο του Πλαταριά , ακριβώς δίπλα στη θάλασσα

  • Γερμανική υποστήριξη καθ 'όλη τη διάρκεια της διαμονής

  • 1 ημέρα συγκομιδής ελιών και στη συνέχεια επισκέπτεται ένα ελαιοτριβείο

  • Επίσκεψη σε τυροκομική παραγωγή

  • Μάθημα μαγειρικής: εισαγωγή στα μυστικά της ιόνιας κουζίνας

  • Επίσκεψη στο αρχαίο θέατρο της Δωδώνης και εκδρομή στην πόλη των Ιωαννίνων

  • Γευσιγνωσία κρασιού στην Πλαταριά με επιλεγμένα κρασιά από τους αμπελώνες της Ελλάδας

  • Πεζοπορία στους λόφους της Πλαταριάς με θέα στο Ιόνιο Πέλαγος

  • Μπάρμπεκιου - ψάρι, κρέας και λαχανικά ψητά στη θάλασσα

Κατάλυμα:

Συγκρότημα διακοπών Πλαταριά.

Το όμορφο συγκρότημα βρίσκεται ακριβώς πάνω στη θάλασσα και απέχει μόλις 500 μέτρα από το κέντρο της Πλαταριάς

 

Επιλογές άφιξης

  • Αεροδρόμιο Κέρκυρας - πάρτε ταξί από το αεροδρόμιο προς το λιμάνι και, στη συνέχεια, πάρτε το πλοίο για την Ηγουμενίτσα, όπου θα σας παραλάβουμε στο λιμάνι - 1 ώρα με πλοίο και 10 λεπτά με το αυτοκίνητο.

  • Αεροδρόμιο Πρέβεζας - θα κανονίσουμε μεταφορά - 1 ώρα με το αυτοκίνητο

  • Αεροδρόμιο Αθηνών - Ιωάννινα - θα σας παραλάβουμε από το αεροδρόμιο των Ιωαννίνων - 45 λεπτά με το αυτοκίνητο

  • Αεροδρόμιο Θεσσαλονίκης - περίπου 320 χιλιόμετρα π.Χ. Πλαταριά μακριά (αυτοκίνητο για 7 ημέρες, περίπου 10-15 € ανά ημέρα)

  • Με το δικό σας αυτοκίνητο μέσω Ιταλίας - πλοίο από Ανκόνα ή Βενετία προς Ηγουμενίτσα

  • Με αυτοκίνητο μέσω αυτοκινητόδρομου - Αυστρία, Σλοβενία, Κροατία, Σερβία, Βόρεια Μακεδονία, Ελλάδα. Διαδρομή Μονάχου - Πλαταριάς (περίπου 1900 χλμ.)

Σάββατο, ημέρα 1 - ΑΦΙΞΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Μετά την άφιξή σας στο Plataria Palace θα σας υποδεχτούμε με ένα ποτό καλωσορίσματος. Πριν από το απολαυστικό δείπνο στο Plataria Palace θα μιλήσουμε για την επόμενη εβδομάδα.

 

Κυριακή, ημέρα 2 - ΑΦΟΡΑ - ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ

Την πρώτη μέρα, μετά από ένα καλό πρωινό, κάνουμε μια βόλτα για να εξερευνήσουμε την όμορφη πόλη της Πλαταριάς . Απλά φτάστε και χαλαρώστε. Το απόγευμα, με έναν καλό καφέ και ένα κομμάτι κέικ, θα σας πούμε ενδιαφέροντα γεγονότα για την ιστορία και τον πολιτισμό της βορειοδυτικής Ελλάδας. Το βράδυ πηγαίνουμε σε μια κοντινή, παραδοσιακή ταβέρνα με ουζερί, για ένα κοινό ούζο και μετά για δείπνο.

 

Δευτέρα, 3η ημέρα - ΣΥΛΛΟΓΗ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΠΙΚΝΙΚΗ ΣΤΗΝ ΕΛΙΑ

Πρώτα απ 'όλα, οχυρωνόμαστε με πρωινό, γιατί σήμερα πηγαίνουμε στον ελαιώνα όπου μαθαίνουμε τις μεμονωμένες τεχνικές της συγκομιδής της ελιάς. Ο ελαιοκαλλιεργητής μας δείχνει πόσο περίπλοκο είναι έως ότου οι ελιές μπορούν να μετατραπούν σε εξαιρετικό ελαιόλαδο.

Το μεσημεριανό γεύμα απολαμβάνουμε το άξια πικνίκ στη σκιά των ελαιόδεντρων. Στη συνέχεια οδηγούμε σε ένα κοντινό ελαιοτριβείο, όπου μπορούμε να δούμε πώς πιέζεται το ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Το καλύτερο ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης με την καλύτερη οργανική ποιότητα.

Το βράδυ παίρνουμε το λεωφορείο για το ορεινό χωριό της Πέρδικας για ένα καλό δείπνο στο κορυφαίο εστιατόριο "Krabbe".

Τρίτη, Ημέρα 4 - ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΑΖΙ - ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΙΟΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Η χαλάρωση είναι η σειρά της ημέρας σήμερα το πρωί. Αν θέλετε, μπορείτε να εξερευνήσετε το χωριό με το όμορφο ψαρολίμανο ή να κολυμπήσετε στη ζεστή θάλασσα.

Το απόγευμα, περίπου στις 17:00, συναντιόμαστε για μαγείρεμα, όπου είμαστε τα μυστικά της ιονικής γνωριμίας της κουζίνας .

Θα προετοιμάσουμε ένα τυπικό ιονικό μενού τριών πιάτων κάτω από καθοδήγηση από ειδικούς. Φυσικά με υπέροχο ελαιόλαδο. Με καλό κρασί, απολαμβάνουμε τα πιάτα μας.

 

Τετάρτη, 5η ημέρα - ΕΚΔΡΟΜΗ ΣΤΑ ΔΩΔΩΝΗ ΚΑΙ ΙΩΑΝΝΙΝΑ

Μετά από ένα καλό πρωινό παίρνουμε το λεωφορείο για το αρχαίο θέατρο της Δωδώνης .

Ο αρχαιολογικός χώρος είναι ένα από τα παλαιότερα μαντεία στην Ελλάδα.

Το Θέατρο Δωδώνης είναι ένα από τα μεγαλύτερα αρχαία θέατρα σε όλη την Ελλάδα. Μας αρέσει λίγο η ελληνική μυθολογία.

Στη συνέχεια συνεχίζει στην όμορφη πόλη των Ιωαννίνων. Είναι η πρωτεύουσα της ελληνικής επαρχίας Ηπείρου. Γύρω από τη λίμνη Παμβώτιδα υπάρχουν πολλά κτίρια που αξίζει να δείτε, μικρές εμπορικές οδούς και ωραία καφέ και εστιατόρια. Μετά από μια βόλτα στο κέντρο της πόλης και ένα καφέ κοντά στη λίμνη, πάρτε το λεωφορείο για την Πλαταριά . Το βράδυ απολαμβάνουμε ένα υπέροχο γεύμα στο Παλάτι της Πλαταριάς .

 

Πέμπτη, ημέρα 6 - ΤΥΡΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ

Αρχικά, επισκεφθούμε μια κατσικίσια φάρμα κοντά στο χωριό Παραμυθιά, όπου μπορούμε να παρακολουθήσουμε και να δοκιμάσουμε την προετοιμασία του τυπικού τυριού φέτα. Με ένα ποτήρι Ρετσίνα, απολαμβάνουμε το φρεσκομαγειρεμένο τυρί μαζί με φρέσκο ​​ψωμί.

Αργά το απόγευμα συναντιόμαστε για μια μικρή γευσιγνωσία κρασιού, όπου πολύ καλά ελληνικά κρασιά μπορούν να γευτούν με λίγο μεζέ (μικρά πράγματα για το κρασί). Στη συνέχεια, υπάρχει ένα υπέροχο δείπνο στο Παλάτι της Πλαταριάς.

 

Παρασκευή, ημέρα 7 - Πεζοπορία και μπάρμπεκιου

Σήμερα βρίσκεται στο ορεινό τοπίο γύρω από την Πλαταριά . Κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας μας απολαμβάνουμε την καταπληκτική θέα πάνω από το γαλάζιο λαμπερό πέλαγος.

Κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας, ο οδηγός πεζοπορίας μας θα μας διδάξει τα μυστικά της βοτανολογίας. Θα μας εξηγήσει τα οφέλη και τις επιπτώσεις των διαφόρων βοτάνων που βρίσκουμε στο μονοπάτι πεζοπορίας μας.

Μετά την πεζοπορία, προετοιμάζουμε ένα ρομαντικό βράδυ μπάρμπεκιου, το οποίο θα οργανώσουμε κοντά στη θάλασσα. (ανάλογα με τον καιρό). Χαλάμε τους ουρανίσκους μας με φρέσκα θαλασσινά, κρέας και λαχανικά.

 

Σάββατο, ημέρα 8 - ΑΝΑΧΩΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Μια υπέροχη εβδομάδα τελειώνει. Θα σας μεταφέρουμε στον τόπο της αναχώρησής σας. Μέχρι τότε, μπορούμε να απολαύσουμε τον ήπιο φθινοπωρινό ήλιο της Ελλάδας και να αποθηκεύσουμε το ελαιόλαδο μας στις αποσκευές μας

Συμπεριλαμβανόμενες υπηρεσίες:

  • Όλες οι μεταφορές και περιηγήσεις, καθώς και η είσοδος σύμφωνα με το πρόγραμμα

  • Συνοδευτικά στο χώρο του γερμανόφωνου ταξιδιωτικού συντρόφου

  • 7 διανυκτερεύσεις στο Plataria Palace , δωμάτιο με μπανιέρα / ντους και τουαλέτα, βεράντα ή μπαλκόνι

  • Ημιδιατροφή (πρωινό, δείπνο (εκτός ποτών), εκτός από την ημέρα 4, όπου πηγαίνουμε

  • Μαγειρέψτε μόνοι σας

  • Καθοδηγούμενη πεζοπορία

  • Γευσιγνωσία κρασιού + μεζέ

  • Γευσιγνωσία τυριού

  • Ψητά στη θάλασσα

  • Συγκομιδή ελιάς με 2 λίτρα ελαιολάδου και ελιές ανά άτομο

ΤΙΜΕΣ

Ελάχιστοι συμμετέχοντες 2 άτομα, το πολύ 10 άτομα

Οι τιμές είναι χωρίς άφιξη

Preis für 7 Übernachtungen mit allen Leistungen wie beschrieben

ab 999,00 € je Person